Beignets au four par Severine H.

Temps

Ingrédients

• 12 cl de lait
• 20 gr de beurre
• 60 gr de sucre en poudre
• 320 gr de farine
• 1 sachet de levure de boulangerie
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Roseline P.
  24 mars 2014

  Faciles à réaliser. J'ai fait 10 petits beignets avec les quantités indiquées. Les commentaires que j'ai eus : cela ressemble plus à une brioche qu'à un beignet (normal puisque que cela n'a pas ''baigné'' dans la friture). Pour moi, j'ai surtout regretté de ne pas les avoir laissé lever plus qu'1/2 heure : ils auraient été moins compacts et on aurait moins senti le goût de levure. Je les ai garni d'une crème pâtissière au chocolat. Ils ont été bien appréciés et dévorés.
• • 
  • 
  15/20

  Par Nadine P.
  25 mars 2014

  Cela ressemble beaucoup à des pains au lait. Il vaut mieux les manger fourrés. La pâte a bien montée.
• • 
  • 
  19/20

  Par Marina S.
  10 avril 2014

  Très bon beignets, pas gras et un bon goût, bien que je les aurais plus parfumés, vanille, rhum, ...
  Je les ai mangé avec du beurre et du sucre.
• • 
  • 
  19/20

  Par Mélanie V.
  15 avril 2014

  Recette que j'avais vraiment envie de tester car j'aime les beignets mais pas le gras qui les accompagne. Là nous avons tout simplement été conquis. Cette recette est simplement merveilleuse et je l'ai divisée autour de moi. Merci beaucoup pour ce partage.
• • 
  • 
  17/20

  Par Elodie L.
  24 mai 2014

  Bonne recette sympa à faire, mais cela ressemble plus à des pains au lait comme l'ont indiqués les autres personnes testeurs de la recette, mais très bon.
  Par contre, après le premier repos, quand on fait les pièces individuelles et le 2ème repos, j'en ai qui ont levé et d'autres non, mais bon, le résultat est bon quand même. Pour les enfants Nutella et moi j'ai choisi beurre confiture miam miam... à refaire.
  
• • 
  • 
  16/20

  Par Anasthasia T.
  18 juin 2014

  C'est une super idée, simple à faire mais je n'ai pas retrouvé le goût du beignet. Je les ai garnis de compote pomme-fraise et pomme-abricot maison... Un régal !
• • 
  • 
  15/20

  Par Marie-pierre L.
  16 octobre 2014

  Recette qui ressemble plus à des petits pains sucrés qu'a des beignets, tartiné avec de la confiture c'est bon, sinon plutôt bourratif.
• • 
  • 
  16/20

  Par Picaline L.
  10 mars 2016

  Pas compris pourquoi ça se nomme "beignets" et non "petits pains", mais c'était bon. Juste fort bourratif...
• • 
  • 
  10/20

  Par Raphaelle M.
  6 mars 2018

  Ce fut un échec total chez moi :( Ma pâte n'a pas levé... Du coup j'ai des sortes de brioches compactes pas top du tout. Quand je fais une brioche, habituellement je dilue la levure dans le lait tiède avant de l'incorporer à la farine, peut-être cela vient-il de là ? Je retenterai.