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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- Confiture de potiron (ou autre parfum de votre choix)
- Sucre glace
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Creuser un puits, incorporer le lait et les œufs. Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
2.
Dans l'huile frémissante, verser des boules de pâte à beignet. Laisser cuire en les retournant régulièrement pour qu'ils cuisent sur toutes les faces.
3.
Quand les beignets sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser sur un papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
4.
Avec une poche à douille, remplir les beignets de confiture. Saupoudrer de sucre glace et servir.
5.
Bonne dégustation !
