Barbecue parmentier

Barbecue parmentier - Florence T.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Vos restes de barbecue
  • 1 kg de pomme de terre
  • 3,4 carrottes
  • Lait
  • Beurre
  • Sel, poivre
  • 1 oeuf
  • 3 càs de persil

Recette

1.
Hachez vos restes de barbecue avec le persil.
2.
Epluchez vos patates et les cuire avec les carottes épluchées.
3.
Une fois cuites, les écraser avec le lait, l'oeuf, le sel et le poivre.
4.
Mettez la viande au fond du plat et recouvrez de la purée.
5.
Faites gratinez jusqu'à la couleur souhaitée.

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