Bananes flambées par Audrey A.

Bananes flambées - Audrey A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 bananes
  • 10 g de beurre
  • 5 cl de Grand Marnier
  • 40 g chocolat noir
  • 20 g d'amandes effilées

Recette

1.
Eplucher les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
2.
Les faire dorer dans le beurre à feu doux.
3.
Augmenter la température, ajouter le Grand Marnier. Faire flamber les bananes.
4.
Revenir à feu doux et laisser cuire quelques minutes.
5.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 càs d'eau.
6.
Dresser une assiette avec les bananes, napper les de chocolat chaud et parsemer d'amandes effilées.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Emilie B.
    8 mars 2018

    Je n'ai pas réussi à faire dorer les bananes sinon elles partaient en purée. Attention ça fait une grosse flamme quand on fait flamber. L'association avec le chocolat est délicieuse. Les amandes apportent du croquant.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    15 mars 2018

    Une recette qui reste un classique , je préfère le flambage au rhum. J'ai fais torréfier les amandes pour accentuer le goût.

  • 18/20
    Par Aurélie M.
    15 mars 2018

    J'adore, j'adore, j'adore. Banane-chocolat c'est toujours un succès. La petite touche de Grand Marnier apporte un petit goût en plus. Très facile et très rapide. Attention lors de l'étape du "flambage". Merci.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    27 mars 2018

    C'était très bon. Association banane-chocolat pas de grande surprise : ça fonctionne très bien. Le flambage apporte un plus. J'aurais juste torréfié les amandes.

  • 19/20
    Par Marina S.
    31 mars 2018

    Délicieux mais avec cette proportion, il n'y a pas assez pour une personne. Encore 100fois meilleur avec de la chantilly !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    5 juin 2018

    Un grand classique et une association qui fonctionne bien. Les amandes apportent du croquant. Bonne saveur avec le Grand Marnier. Les bananes étaient fondantes.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    21 septembre 2018

    Bonne banane flambée. J'aime moins le Grand Marnier mais c'est bon !
    Avec une boule de glace vanille en plus...

 

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