Bananes au four à la brésilienne

Bananes au four à la brésilienne - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
14
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Environ 6 bananes
  • Jus de 2 citron
  • 50 g de sucre roux + du sucre vanillé
  • Beurre ou margarine
  • Une petite càc de cannelle
  • Chantilly ou 150/250g de crème fraîche

Recette

1.
Eplucher les bananes.
2.
Les placer dans un plat à four et aroser avec le jus de citron et le sucre vanillé. (Laisser macérer 30 min.)
3.
Recouvrir de sucre, parsemer de petits morceaux de beurre, saupoudrer de cannelle.
4.
Faire cuire 30/40min à 160°C.
5.
Soit servir chaud/tiède avec crème fraîche/chantilly.
6.
Ou laisser refroidir et placer au frais pour manger froid avec chantilly ou crème.

Suggestions du posteur

« Un dessert qui se mange aussi bien froid que chaud !

Vous pouvez aussi ajouter des boules de glace à la vanille ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Laurence D.
    17 septembre 2013

    Les sucres et la cannelle apportent un très bon goût a la banane. Je l'ai mangée chaude avec une chantilly maison, la prochaine fois je tenterai froide. Le hic de cette recette c'est que j'ai respecté le temps de cuisson mais je me suis retrouvée avec un caramel brûlé autour de la banane, dommage !

  • 13/20
    Par Christiane C.
    27 septembre 2013

    Une recette qui ne m'a pas bluffé du tout, le jus de citron donne un goût particulier qui n'a pas été apprécié, je préfère de loin les bananes flambées.

  • 15/20
    Par Yannick V.
    30 septembre 2013

    J'ai beaucoup aimé les bananes avec le sucre roux et la cannelle. Par contre j'ai trouvé trop gras avec le beurre, une noisette aurait largement été suffisant.

  • 13/20
    Par Vanessa B.
    30 septembre 2013

    Bon mais je préfère quand la banane est coupée en deux dans le sens de la longueur comme celles que je mange au resto asiatique. En bouche, cela donne un morceau moins épais que je trouve moins écœurant, car moins de chair au centre. J'ai bien aimé le caramel, mon conjoint, lui, a trouvé le dessert trop sucré. J'ai cuit 30 minutes le caramel n'était pas trop cuit.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    23 juin 2016

    La cannelle apporte un bon goût sympa !

 

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