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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 220 g de farine
- 100 ml de café fort
- 1 càc de levure chimique
- 1 càc de bicarbonate de soude
- 1 càc d'épices à spéculoos (ou autre)
- 50 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 poignée de noix
Recette
1.
Écraser les bananes à la fourchette.
2.
Faire fondre le beurre et ajouter aux bananes.
Ajouter le café et bien mélanger.
3.
Ajouter le sucre, l'épice et les oeufs. Bien battre pour incorporer le tout.
4.
Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate. Mélanger soigneusement pour ne pas avoir de grumeaux.
5.
Ajouter les noix concassées (en garder quelques unes pour la déco).
Faire préchauffer le four 10 min à 180°C.
Enfourner pour 40min.
6.
A la sortie du four, faire refroidir sur une grille.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez changer les épices car de la cannelle, cardamome, muscade... ce que vous aimez ! et pour les noix c'est pareil, optez pour celle de votre choix. »
