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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de bananes très mûres
- 100 g de crème de soja
- 30 g d'huile de coco
- 50 g de sucre roux
- 50 g de maizzena
- 70 g de farine de riz
- 1/2 paquet de levure
- 1 càc d'arôme liquide de vanille
- 60 g de nougatine
Recette
1.
Mixer au robot les bananes avec la crème de soja ainsi que l'huile de coco. Ajouter le sucre roux, la maïzena, la farine de riz, la levure et la vanille.
2.
Mélanger bien et incorporer la nougatine.
3.
Enfourner à 180°C pour 40 minutes environ.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Idéal pour le petit déjeuner. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Un gâteau tout plat voire trop plat mais un très bon ensemble, nous avons bien aimé !
- 18/20
La précédente testeuse a signalé que son gâteau était raplapla, alors j'ai opté pour un petit moule mais effectivement le gâteau ne lève pas du tout. Mais ce n'est pas grave, car même si il est dense, il est très bon, bon goût de banane et de vanille et pas sec étonnamment. J'ai aimé qu'il ne soit pas trop sucré et l'absence d'allergènes majeurs (oeuf et gluten).
