Aumônière de foie gras

Aumônière de foie gras - Christiane C.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour 1 personne, 2 tranches de jambon de Bayonne.
  • 1 belle tranche de foie gras cuit.
  • 1/2 pomme Golden.
  • 1 càs de calvados
  • Miel
  • Poivre

Recette

1.
Couper la pomme en dés, faire revenir dans du miel et flamber avec le calvados.
2.
Dans une assiette mettre les deux tranches de jambon fumé en croix.
3.
Mettre les dés de pommes et la tranche de foie gras poivré.
4.
Fermer l'aumônière
5.
Servir tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez moins saler car le jambon est déjà salé. »

Tests et opinions sur la recette

 

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