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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 sachet de radis roses Priméale
- 1 salade feuille de chêne
- 2 oeufs
- 6 pommes de terre qui resteront fermes à la cuisson
- 1 boite de crevettes roses décortiquées
- 1 morceau de comté
- Vinaigre de cidre
- Huile de noix
- Ciboulette
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre en cocotte minute environ 15 min.
2.
Faire durcir vos oeufs, environ 10 min.
3.
Éplucher et laver la salade, conserver les feuilles entières.
4.
Peler les pommes de terre cuites et les couper en rondelles.
5.
Écailler les oeufs durs et les couper en deux ou en quartiers.
6.
Couper quelques dés de comté.
7.
Laver et couper en rondelles les radis roses, en réserver quelques-uns pour la décoration.
8.
Préparer la vinaigrette (1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, sel et poivre moulu).
9.
Rassembler ces divers éléments dans une assiette. Commencer par les feuilles de salade.
10.
Continuer avec les rondelles de pommes de terre.
11.
Disposer les quartiers d'oeufs, les crevettes décortiquées.
12.
Disposer joliment les rondelles de radis roses et les dés de comté, découper les quelques radis entiers en fleurs.
13.
Arroser votre préparation d'un filet de vinaigrette, ajouter la ciboulette ciselée.
14.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Radis Rose Priméale
« Facilite grandement la préparation de nos salades de crudités. »
