Asperges flambées au whisky

Asperges flambées au whisky - Christele G.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 botte d'asperges Priméales
  • 3 échalotes
  • 30 g de beurre
  • 1/4 verre whisky
  • Crème liquide semi-épaisse
  • Sel, poivre

Recette

1.
Éplucher les asperges et les couper en dés.
2.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre, y rajouter les asperges en dés crues et laisser chauffer 5 min.
3.
Saler, poivrer et faire revenir encore 5 min à feu fort.
4.
Ajoutez le whisky et flamber.
5.
Une fois le feu éteint, rajouter un peu de crème selon votre goût et rectifier l'assaisonnement.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Ici, je l'ai accompagné de simples œufs au plat mais je pense que je referais cette recette qui à reçu un vif succès à la maison avec des noix de Saint Jacques. »

Son avis sur : Asperges blanches Priméale

« Succulentes tout simplement ! »

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