Agneau à l'indienne

Agneau à l'indienne - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 a 8 noisettes d'agneau
  • 100 g de lentilles
  • 20 g de raisins secs
  • 1 oignon blanc
  • 1 branche de céleri
  • 2 anis étoilé
  • 2 càs de curry
  • 3 graines de cardamome
  • 2 càc d huile d olive
  • sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les lentilles 15/20 min dans une casserole d'eau salée avec l'anis étoilé et une càs de curry.
2.
Égoutter et mélanger les lentilles avec les raisins secs et le céleri émincé finement.
3.
Réserver.
4.
Dans une papillote : placer au centre une couche de légumes (lentilles, céleri et les raisins secs).
5.
Poser dessus 3 à 4 noisettes d'agneau et quelques rondelles d'oignon.
6.
Écraser les graines de cardamome et les ajouter aux papillotes.
7.
Saupoudrer avec le reste de curry, saler et poivrer.
8.
Arroser d'huile d'olive, refermez.
9.
Faire cuire a 210°C pendant 15/20 min.

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année