Accras de morue par Christiane C.

Accras de morue - Christiane C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2514 recettes testées
627 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de morue dessalée
  • 1/2 càThé de 4 épices
  • 20 g de cives ou de poireau haché fin
  • 25 g d'échalotes haché fin
  • 15 g d'ail pilé
  • 1 g de pâte de piments Ayam
  • 10 g de persil haché
  • 3 g de bicarbonate de sodium
  • 300 g de farine
  • 200 ml d'eau froide
  • 30 ml de jus de citron
  • Huile de friture

Recette

1.
Effilocher votre morue, enlever toutes les arêtes.
2.
Mettre dans un saladier, y ajouter tous les ingrédients.
3.
Finir par la farine et le bicarbonate de sodium.
4.
Finir par l'eau froide.
5.
Bien mélanger le tout, faire tomber de la pâte dans l'huile de friture avec une cuillère à café.
6.
Laisser dorer environ 2 min de chaque côté.
7.
Servir avec la sauce pour accras (déja sur le site).

Suggestions du posteur

« Si vous utilisez de la morue non dessalée, il faut la dessaler durant 1 nuit en changeant l'eau assez souvent, sinon vous en trouvez déjà toute prête a l'emploi. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !