Abricots rôtis aux amandes

Abricots rôtis aux amandes - MILVIA H.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 abricots
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • 1 càc de confiture de fraise ou une de votre choix aux fruits rouges
  • 60 g de sucre

Recette

1.
Dénoyauter les abricots.
2.
Dans un saladier, mélanger au fouet l’œuf, la poudre d'amandes, le sucre et la crème fraîche.
3.
Répartir la crème d'amandes dans les abricots.
4.
Enfourner 15 min dans un four préchauffé à 180°C.
5.
A la sortie du four, badigeonner les abricots avec la confiture.

Suggestions du posteur

« Je recommande vivement une confiture de fraise mais vous pouvez en mettre une autre à base de fruits rouges.
J'ai servi ces abricots rôtis avec une boule de glace vanille et de la chantilly. »

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