Yaourt au sucre vanillé (Recette simple avec yaourtière)

Yaourt au sucre vanillé (Recette simple avec yaourtière) - Audrey H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 Litre de lait entier à TEMPERATURE AMBIANTE
  • 50/60 gr de sucre vanillé Beghin Say
  • 1 sachet de ferment lactique onctueux d'Alsa
  • (Facultatif : 1 cc d'extrait de vanille pour plus de goût )

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients pour que la préparation soit homogène, par exemple au TM 2minutes, 37°C, vitesse 3.
2.
Verser dans les pots à yaourts.
3.
Programmer la yaourtière pour 8H suivant le modèle.
4.
Mettre au frigo au moins 4 heures.

Suggestions du posteur

« Recette super simple de yaourts, mais elle n'est pas sur le site, ça fait un petit test sympa pour les testeuses ;) »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    27 mai 2013

    Recette simple à faire et rapide, le goût de la vanille est trop présent ... La texture des yahourts est très liquide. Cela reste tout de même meilleur que ceux du commerce.

  • 16/20
    Par Aude M.
    3 juin 2013

    Yaourt onctueux, bien parfumé (à défaut d'extrait de vanille comme suggéré, j'ai mis un peu de vanille en poudre). Le yaourt a une bonne texture. Basique comme recette mais bonne

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    5 juin 2013

    C'est la recette que je fais régulièrement, avec le lait entier les yaourts sont plus fermes. le goût vanillé est bien présent. Recette basique qui fait son succès chez nous.

  • 14/20
    Par Anne Q.
    6 juin 2013

    Yaourt avec un très bon goût mais un peu trop liquide à mon goût, dommage. A refaire

  • 17/20
    Par Valérie K.
    12 juin 2013

    Des yaourts crémeux et bien parfumés à la vanille. J'ai rajouté de l'extrait de vanille comme suggéré. Tout le monde a apprécié.

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    17 juin 2013

    Recette basique, mais bonne, donc c'est ce qui compte. Un bon goût de vanille. Même si la texture est resté un peu trop liquide.

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    18 juin 2013

    Ajouter du sucre vanillé donne un bon goût mais la texture reste un peu liquide. Pour éviter ce problème je rajoute habituellement un peu de lait en poudre.

  • 16/20
    Par Valérie C.
    1 juillet 2013

    Très bon goût, bien vanillé. Un peu liquide en effet, la prochaine fois je rajouterai un peu de lait en poudre.

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    8 juillet 2013

    Yaourt bien dosé en sucre et avec un bon goût de vanille, la texture ressemble au yop ! (un peu liquide) les enfants ont bien aimé.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    23 juillet 2013

    Comme dit précédemment, les yaourts étaient un peu trop liquide à mon goût. Je rajouterai du lait en poudre la prochaine fois. Sinon bien vanillé.

 

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