Yaourt à la fève tonka

Yaourt à la fève tonka - Julie G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères de poudre de lait
  • 1 fève tonka

Recette

1.
Râper finement la fève tonka.
2.
Mélanger tous les ingrédients et remplir 8 pots.
3.
Mettre 8 heures dans un yaourtière.
4.
Mettre 4 heures au réfrigérateur, c'est prêt.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez retrouver cette recette et d'autres sur mon blog : http://lajulierose.overblog.com/2014/02/yahourt-à-la-fève-tonka.html »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    13 mars 2014

    1L de lait était de trop, j'ai seulement pu en mettre 800ml. Ces yaourts manquent 1Cs de sucre, sinon, ils sont vraiment très onctueux et fermes grâce au lait en poudre. La fève de tonka donne un très bon petit goût subtil. 8h c'est juste ce qu'il fallait, car le petit lait commençait à se former. Attendez le lendemain, ils sont encore meilleurs.

  • 10/20
    Par Marina S.
    13 mars 2014

    Mes yaourt ont raté, ils sont restés liquides :(
    Peut-être cela fonctionnerait-il mieux avec un sachet de ferment ?
    C'est dommage car le goût est très bon, ça change.
    J'en ai donc fait des crèmes, en ajoutant de la farine, 1 oeuf et un peu de sucre, elles étaient très bonnes !

  • 17/20
    Par Chrystelle B.
    19 mars 2014

    Yaourt très bon et bien ferme, plus apprécié par mon mari que moi, mais à refaire de temps en temps.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    17 avril 2014

    Le goût de la fève de Tonka est bon, par contre je ne suis pas fan des yaourts au lait en poudre, ça laisse une peau sur les yaourts.

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    17 avril 2014

    Un goût subtil de fève tonka. Bonne idée mais pour nous vraiment pas assez sucré

  • 16/20
    Par Laurence D.
    23 mars 2015

    Le goût de la fève de tonka est assez discret. Nous avons trouvé la texture du yaourt pas assez ferme mais peut-être parce que j'ai utilisé du lait demi-écrémé et non entier. Un petit peu plus de sucre aurait été appréciable.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    25 octobre 2015

    Des yaourts originaux qui changent un peu. Les ingrédients sont bien équilibrés, on sent bien le goût de chacun d’entre eux sans pour autant qu’ils ne s’imposent trop. L’ensemble est léger et savoureux, toute la famille a apprécié.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    3 décembre 2015

    Bon yaourt, bien ferme et moelleux. La fève de Tonka apporte un petit plus !

  • 20/20
    Par Florence T.
    10 février 2016

    Très onctueux et la fève tonka ressort
    bien. J'ai mis du lait en poudre pour bébé pour que notre dernière de six mois puisse en manger, ni vu ni connu tout le monde a adoré. Pour plus de crémeux, j'aime ajouter de la crème fraiche environ 2 càs. Je le ferai pour la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Picaline L.
    1 juin 2016

    Super idée que la fève Tonka... Pas assez sucré, dommage... 1 ou 2 cuillères de crème fraiche, ça rendrait le tout plus onctueux encore, je pense.

 

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