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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 tortillas
- 9 tranches de toastinettes au cheddar
- 5 à 6 feuilles de salade
- 1 beau poivron rouge ( ou 2 petits)
- 1 filet de poulet
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de chili
- Sel et poivre
Recette
1.
Détailler les poivrons en lanières et les faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive pendant 5 min. Ajouter le poulet coupé en morceaux et cuire 5 à 8 minutes en remuant souvent. Ajouter le chili, 2 càs d’eau, bien mélanger et poursuivre la cuisson encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien colorés et l’eau évaporée. Laisser refroidir.
2.
Déposer 3 tranches de cheddar (entières ou par moitiés) sur chaque tortilla et recouvrir avec les feuilles de salade. Ajouter le mélange poivron/poulet, du poivre et un peu de sel.
3.
Rouler l’ensemble en serrant bien puis couper en tronçons. Piquer avec un cure-dent pour bien fixer le tout et servir. (Vous pouvez les préparer à l’avance en enroulant les wraps dans du film alimentaire et en les conservant au frais jusqu’au moment de servir).
Suggestions du posteur
« Pour le chili, je réalise moi-même mon mélange d’épices : 1,5 càc de paprika, 1 càc de piment fort, ½ càc d’ail en poudre, ½ càc de cumin en poudre, ¼ de càc d’origan en poudre, ¼ de càc de girofle en poudre.
C’est l’une de mes recettes fétiches que je réalise très souvent pour l’apéritif. »
C’est l’une de mes recettes fétiches que je réalise très souvent pour l’apéritif. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Rien à redire : c'était parfait. On s'est tous régalés et c'est une très bonne idée pour l'apéro. Je l'ai préparé en avance, enroulé de film alimentaire puis coupé au moment de l'apéro.
C'est une bonne idée pour un pique nique aussi.
On sent toutes les saveurs en bouche et c'est très frais. À refaire sans-souci. - 17/20
Bien sympa et assez rapide à préparer. Je mettrais juste moins de fromage la prochaine fois.
- 17/20
Excellent en repas froid ! Je l'ai réalisé quand il a fait super chaud. C'est agréable et épicé, juste comme il faut.
- 20/20
On a fait cette recette deux fois cette semaine et on a beaucoup aimé. Facile, rapide et gouteux.
