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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 galettes wrap
- 1 grosse tomate
- 2 à 4 pommes de terre selon la taille (Pommes de terre nouvelles, si c'est la saison)
- 2 citrons
- Un peu de curcuma et/ou curry
- 1 oignon
- 1 boîte de miette de thon (à l'huile de préférence)
- Environ 80 g d'olives dénoyautées
- 2 à 4 gros cornichons à l'aigre-doux
- 2 càs de câpres
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 càs d'harissa
- (Feuilles de salade)
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre avec les citrons coupés en tranches, le curcuma/curry et le gros sel.
2.
Laisser refroidir et coupez-les en dés ou en rondelles. Pour plus de rapidité, on peut les couper avant la cuisson.
3.
Emincer l'oignon.
4.
Hacher les cornichons ou les couper en rondelles fines.
5.
Couper la tomate en petit dés.
6.
Emincer les olives.
7.
Dans un saladier mélanger tomate, pomme de terre, thon, olives, oignon, cornichons et câpres.
8.
Ajouter l'huile d'olive et l'harissa, bien mélanger le tout.
9.
Garnir chaque wrap avec au centre : (salade verte), la garniture, tranches de citron, puis refermer.
10.
Manger tout de suite ou placer au frais et refermer avec un film plastique si c'est pour emporter.
11.
Au moment de le manger, enlever les citrons (c'est pour parfumer).
Suggestions du posteur
« Un wrap dont l'idée mes venue des sandwiches tunisien. Si vous avez trop de garniture, faire un 5ème wrap avec le reste ! »
