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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g d'haricots plats
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 à 2 càs de sauce d'huitre
- 1 càc d'huile végétale
- Poivre
Recette
1.
Équeuter les haricots plats. Les découper en deux s'ils sont trop longs.
2.
Émincer les échalotes et les gousses d'ail.
3.
Chauffer le wok avec un tout petit d'huile s'il le faut.
4.
Faire revenir l'échalote et l'ail
5.
Y ajouter et faire revenir les haricots plats en remuant souvent pendant 15 min.
6.
Ajouter la sauce d'huitre et couvrir 10 min.
7.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
8.
Poivrer à votre convenance.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez faire cuire plus longtemps si vous souhaitez que ce soit moins croquant. »
