viande hachée cremée a ma facon

viande hachée cremée a ma facon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 250 grammes de viande hachée de boeuf ou veau
  • 2 echalions ou 2 echalotes
  • 1 demi poivron coupé en cubes + 1 petites tomates coupée en petits morceaux
  • 1/2 cube de bouillon de legumes , du poivre
  • 2 a 3 cuillère de creme fraiche

Recette

1.
faites chauffer une poele anti adhesive , y mettre la viande
2.
la faire colorer , y rajouter le reste des ingredients bien melanger le tout deglacer avec la creme laisser reduire un peu de facon a ce qu'il ne reste plus de jus
3.
j'utilise cette preparation pour farcir mes buns que j'ai deja publiés
4.
saler si vous en avez le besoin

Suggestions du posteur

« Le cube est mis directement dans la viande sans le diluer,personnellement je ne ressale pas , cela depend des cubes utilisés
vous pouvez aussi manger cette viande avec des pates ou ce qu'il vous plait »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christine L.
    17 janvier 2013

    Bonne recette mais je trouve que l'ajout d'une petite boîte de tomates pelées ne serait pas de trop pour apporter de l'onctuosité à cette sauce.

  • 15/20
    Par Caroline M.
    19 janvier 2013

    Plat rapide et simple à faire, mais malgré tout, un peu fade. Rajouter des épices serait bien.

  • 15/20
    Par Julien B.
    22 janvier 2013

    Bonne recette, la viande est très tendre à souhait, la sauce est gourmande, j'aurai juste rajouté un peu d'épices pour relever l'ensemble du plat.

  • 15/20
    Par Therese L.
    22 janvier 2013

    Très bonne recette. Le boeuf est parfumé avec le bouillon de cube. Les poivrons donnent un bon goût, la tomate adoucit le tout. L'assaisonement pour moi est parfait, la crème fraîche a fait de la sauce, et le tout est très gouteux.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    22 janvier 2013

    Recette très simple à réaliser. La viande n'est pas sèche du tout, la sauce est crémeuse, par contre j'aurais rajouté un peu d'épices pour réhausser le plat.

  • 18/20
    Par Sonia B.
    28 janvier 2013

    Très bon, très simple, le poivron donne un très bon goût à la viande
    servie avec des spaghetti on s'est régalés !

  • 17/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    Vraiment très simple et très bon !
    On adore les poivrons avec le boeuf, c'était parfait.

  • 15/20
    Par Rose T.
    11 février 2013

    Cette préparation est très bonne, les poivrons et les tomates s’accommodent bien avec le bœuf.
    Je pense qu'une boite de sauce tomate aurait mieux lié le tout à la place de la crème fraîche!

  • 17/20
    Par Christèle E.
    27 février 2013

    J'ai juste ajouté un peu peu plus de crème fraîche afin de faire de la sauce pour les pâtes mais cette recette est très bonne. J'ai beaucoup aimé l'association boeuf/poivron rouge. A refaire !

  • 16/20
    Par Agathe D.
    5 mars 2013

    Nous avons trouvé cette préparation très bonne, nous l'avons accompagnée de farfalle et ce fut un délice. Les poivrons avaient presque fondus donc c'était meilleur encore à déguster. Une petite épice en plus n'aurait pas déplû.

 

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