Verrine légère aux crevettes

Verrine légère aux crevettes - Laure G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour 3 petites verrines ou 2 grosses :
  • 100 gr de fromage blanc (1 petit pot)
  • Une vingtaine de petites crevettes roses fraîches ou décongelées
  • 1/4 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de ciboulette émincée
  • Sel, poivre

Recette

1.
Réservez 6 belles crevettes. Coupez les autres en petits morceaux.
2.
Mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le jus de citron et la ciboulette. Salez, poivrez. Ajoutez les morceaux de crevettes.
3.
Répartissez le fromage blanc dans 2 ou 3 verrines. Décorez avec les crevettes réservées et un peu de ciboulette. Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Suggestions du posteur

« Je n'aime pas les plats trop relevés, c'est pourquoi je mets peu de moutarde. Vous pouvez toutefois en rajouter selon vos goûts. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    24 juin 2013

    Sympa, léger, frais, très agréable à déguster, mais manque d'épices (à mon goût), comme vous le dites, vous n'épicez pas beaucoup, je referai avec harissa ou autres épices en plus.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    24 juin 2013

    Un peu trop simple mais beaucoup de fraîcheur pour cette recette. C'est idéal pour un apéro improvisé mais à améliorer.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    25 juin 2013

    Une recette hyper simple, pas couteuse et fraiche pour des verrines, je n'ai pas aimé le goût de la moutarde ... Je referai avec éventuellement du piment d'espelette ou de l'ail !

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    3 juillet 2013

    C'est une verrine très réussie : fraîche, légère et assaisonnée à souhait ! Pour ma part, j'ai utilisé de la moutarde douce, ce qui a donné une saveur délicatement piquante... Pour le côté esthétique la prochaine fois, j'incorporerai sans doute quelques dés de poivron rouge ! Merci pour cette recette rapide, simple et délicieuse...

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Verrine fraîche et light. J'aurais aimé avec plus de goût d'épices, d’aromate, de poivrons et moins de fromage blanc. La prochaine fois, je mettrai plus de citron.

  • 17/20
    Par Christine L.
    1 août 2013

    Bonne verrine légère, rafraîchissante et vite préparée. À refaire en ces périodes chaudes.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    29 août 2013

    Une recette très simple, rapide et délicieuse. La sauce est très fraîche et le petit goût de moutarde est très agréable. J'ai fait des petites verrines pour l'apéritif.

  • 17/20
    Par Marlène C.
    4 septembre 2013

    Quel délice !! Une petite verrine très sympathique à refaire sans hésiter ! Elle est très simple à réaliser et fraîche. L'été elle se marie très bien avec une petite salade.

  • 14/20
    Par Charlotte H.
    26 février 2014

    Nous avons été séduits par ces verrines, mais je pense que ça serait bien de rajouter un peu de croquants avec quelques dés de concombre.
    La sauce au fromage blanc est très bien.
    À refaire !

  • 14/20
    Par Milvia H.
    21 juillet 2014

    Voici une bonne recette si on veut faire attention à sa ligne et c'est très frais et bien relevé avec la moutarde.

 

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