Verrine croquante de courgettes rapées, noix de cajou et feta

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Note sur 20

17.5

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15
20

Entrées froides

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

4 pers

Râper la ou les courgettes. Concassez les noix de cajou. Emiettez la feta.

Dans une verrine, mettre la courgette râpée avec sa vinaigrette, saupoudrez d'ail en poudre.

Posez la feta émiettée et mettre les noix de cajou sur le dessus.

« Vous pouvez parfumer votre vinaigrette avec un peu de fines herbes (persil, ciboulette, etc). »

18/20
Par Monia L.
2 juillet 2013
Une recette de verrine que je vais conserver ! C'est frais, léger et facile à préparer. La noix de cajou apporte un peu de croquant, la vinaigrette du goût et la fêta atténue le tout.
17/20
Par Nina F.
19 juillet 2013
J'ai aimé cette recette pleine de fraîcheur. Les saveurs se marient bien et la noix de cajou apporte du croquant. A refaire !
17/20
Par Aurélie D.
29 juillet 2013
La vinaigrette est délicieuse et se marie à merveille avec les courgettes. La féta sale la salade et donne du moelleux, les noix de cajou offrent du croquant. Très bonne recette d'été, à servir bien frais.
13/20
Par Marina S.
1 août 2013
Bien apprécié, moi, je n'accroche pas trop, fade à mon goût. Par contre, il ne faut pas saler car la féta est déjà salé.
12/20
Par Mélanie V.
20 septembre 2013
La recette est claire et simple à exécuter. J'ai aimé le peu d'ingrédients nécessaire. Par contre, je n'ai pas du tout aimé la courgette qui a rendue beaucoup d'eau et avait un drôle de goût.