Verrine avocat saumon fromage

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Note sur 20

16.5

15.5

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15
20

Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

4 pers

Ouvrir les avocats, en extraire la chair. La mixer avec l'équivalent d'une càc de câpres (ou le jus d'un citron). Poivrez.

Écraser le fromage pour le ramollir, y mélanger le jus d'un demi citron vert. Couper les tranches de saumon en petites lamelles.

Dans les verrines, répartir d'abord la purée d'avocats, puis recourir de morceaux de saumon, puis de fromage, et enfin de saumon encore.

Couper 2 cornichons en fines lamelles, et les répartir sur les verrines pour un côté croquant et acide. Réserver au frais.

« Vous pouvez aussi présenter ces verrines dans les peaux des avocats nettoyées. »

17/20
Par Lynda T.
4 février 2014
Très bonne verrine d'avocat-saumon très appréciée de mes convives.
13/20
Par Marina S.
11 décembre 2014
Des bonnes verrines mais je préfère celles que je fais habituellement.
16/20
Par Celine T.
15 décembre 2015
Les verrines sont bonnes. Des textures différentes et goûteuses. J'ai mis quelques gouttes de citron dans l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse.