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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 grosses patates douces coupées en dés
- 3 pommes de terre en dés
- 2 carottes coupées en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon mixé
- 1 càc de curry ou plus selon vos goûts
- 1 bouillon légumes
- Pili pili quelques gouttes
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans un grand faitout, mettre tous les légumes coupés en dés. Recouvrir d'eau.
Cuire 30 min ou plus selon si les légumes sont cuits.
2.
Mixer et ajouter les épices.
3.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne soupe avec un joli velouté, un bon dosage et mélange de légumes.
- 17/20
Le mélange de légumes est très réussi. Cette soupe est très bonne. Riche en saveur, elle n’a pas besoin ni de crème ni de beurre pour la mettre en valeur. Les patates douces apportent un léger goût sucré très agréable.
- 18/20
Excellent mélange de légumes pour une soupe savoureuse, à refaire très vite ! Merci pour cette recette.
