14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 gousses d'ail
- 20 gr d'huile d'olive
- 2 échalotes
- 1 carotte
- 1 pommes de terre( environ 400 gr)
- 2 christophines ( environ 400 gr)
- Sel, poivre, piment Basque (à doser suivant les goûts)
- 300 gr d'eau
- 100 gr de vin blanc
Recette
1.
Mettre l'ail et l'échalote dans le bol : v5 5s. Racler la paroi. Mettre l'huile : v1 5min varoma.
2.
Mettre les légumes et mixer : 15s v4.
3.
Ajouter sel, poivre, piment, eau et le vin : v2 100ºC 24 min.
4.
A la sonnerie, mettre : v10 pendant 1 min et servir.
Suggestions du posteur
« Comme tout bon velouté, on peut y rajouter de la crème et des croûtons pour la déguster. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Elle était bonne mais en y ajoutant beaucoup de beurre et de la crème fraîche. Je trouve ça dommage de mixer les légumes, il vaut mieux les faire cuire à la vapeur. Je préfère les soupe que je fais habituellement !
- 13/20
Un velouté qui aurait eu plus de succès si il n'y avait pas eu autant de pommes de terre. Le goût du vin blanc n'a pas été apprécié non plus.
