Tomates farcies au couscous et cacahuètes

Tomates farcies au couscous et cacahuètes  - Audrey H.
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15
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 (très) grosses tomates à farcir
  • 2 verres à moutarde de graines de couscous
  • 1 oignons haché
  • 1 tasses de cachuètes grillées
  • 1 c. à soupe d'origan ou d'herbes de provence

Recette

1.
Préchauffez le four th.6 (180°C)
2.
Faire revenir l'oignon dans 2 c. à soupe d'huile
3.
Lorqu'il est transparent, ajouter le couscous, remuez puis ajoutez 2 verres à moutarde d'eau et laissez cuire 5 minutes
4.
Couvrez, retirer du feu et laissez gonfler
5.
Ajoutez les cacahuètes et les herbes
6.
Remplir les tomates évidées de cette farce et faire cuire au four th.6 pendant 20/ 25 minutes

Suggestions du posteur

« Idée de repas végétarien et complet ^-^ »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    29 octobre 2012

    Recette moyenne. Le goût de la cacahuète reste intéressant.

  • 14/20
    Par Emilie G.
    22 novembre 2012

    Les cacahuètes donnent un bon goût à la semoule, mais le plat en général, reste très sec.
    Il faudrait l'accompagner d'une viande en sauce.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    11 janvier 2013

    Tomates intéressantes avec la cacahuète, mais l'ensemble manque de jus.
    C'est assez sec !! Dommage.

  • 18/20
    Par Cindy G.
    4 mars 2013

    J'aime bien le sucré salé alors quand je suis tombé sur votre recette qui est assez original il faut le dire, j'ai tout de suite voulu tenté et bien je n'ai pas regretté, j'ai adoré. J'ai trouvé l'apport des cacahuètes osés mais j'ai bien aimé ce petit goût. Certes c'est un peu sec mais moi, cela ne ma pas dérangé.

  • 17/20
    Par Vanessa P.
    6 mai 2013

    Nous avons bien aimé cette recette que nous referons, cela n'a pas été trop sec en prenant de la tomate à chaque bouchée mais pourquoi pas rajouter de la pulpe des tomates mixée avec la semoule cela apporterai un peu de jus. Les cacahuètes apportent un petit plus appréciable.

  • 14/20
    Par Valérie K.
    10 mai 2013

    Une recette originale. Les cacahuètes apportent de la saveur et du croquant. Par contre, l'ensemble était un peu sec.

  • 18/20
    Par Marina S.
    29 octobre 2013

    C'est très bon, ça change. Certains n'ont pas trouvé utile les cacahuètes, au contraire ça fait toute la différence !

  • 13/20
    Par Mélanie V.
    21 janvier 2014

    Je rejoins le commentaire des autres personnes. La cacahuète est intéressante sur le plat mais l'ensemble reste très sec. Manger la tomate avec la semoule apporte un peu de saveur mais il manque quelque chose au plat.

  • 17/20
    Par Catherine S.
    19 novembre 2014

    Cette façon de cuisiner la tomate est très originale ! Nous avons adoré le mélange oignon-herbes dans la semoule, ça lui donne un parfum délicieux. Comme tous les testeurs ont signalé que ce plat était sec, j'ai ajouté quelques tomates cerises pour apporter un peu plus de jus mais au final, la tomate se suffit à elle-même si elle est bien pulpeuse. La cacahuète apporte un peu de croquant bien sympa.

 

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