19
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 tranches de jambon
- 6 tranches de pain de mie
- 1 boîte concentré de tomate
- 3 champignons
- 1 tomate
- 1/2 poivron
- 1 oignon
- 3 gousse d'ail
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- Emmental
- Persil, persillade et herbes de Provence
- Sel et huile d'olive
Recette
1.
Frotter les tranches de pain de mie avec une gousse d'ail.
2.
Dans un saladier, mélanger le concentré de tomates avec du sel, le persil les herbes de Provence et la persillade.
3.
Hacher les champignons avec la tomate, le 1/2 poivron, l'oignon, les 2 gousses d'ail et l'oignon.
4.
Ajouter le jambon coupé finement.
5.
Mélanger le tout dans le concentré de tomates.
6.
Rajouter 2 càs de crème fraîche épaisse.
7.
Couper les tranches de pain de mie en quatre.
8.
Tartiner le mélange de tomates/légumes sur les morceaux de pain de mie.
9.
Parsemer d'émmental.
10.
Sur chaque toast mettre quelques gouttes d'huile d'olive.
11.
Enfourner dans un four à 180°C pendant 10 minutes.
12.
Déguster.
Suggestions du posteur
« A servir chaud de préférence avec boissons fraîches ! »
Son avis sur : EspritzLibre
« A servir très frais, petit arrière goût amer qui a son charme ! »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Très bon toasts ! J'ai adoré. Très bonne association au niveau des ingrédients, bonne idée de faire sur des toasts. Rien à redire. Merci pour le partage.
- 19/20
Une recette très astucieuse et vraiment délicieuse. Le fait de hacher les ingrédients est une super idée qui permet d’avoir une cuisson rapide et une répartition uniforme des ingrédients sur toute la surface des toasts. Nous avons adoré. J’ai servi les toasts avec une salade verte pour un repas complet et les referai volontiers pour un prochain apéritif. J’essayerai également de mettre cette délicieuse garniture sur des pains à bruschetta. Une recette à conserver, merci beaucoup !
