Tiramisu par Amandine W.

Tiramisu  - Amandine W.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
489 recettes testées
161 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21180 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 gr de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 1 bol de café fort refroidi
  • 2 càs d'amaretto
  • 20 biscuits cuillers environ
  • 2 càs de chocolat en poudre
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Mélanger le mascarpone avec l'amaretto.
2.
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Fouetter les jaunes avec 100 gr de sucre pendant 5 minutes pour obtenir un mélange mousseux.
3.
Incorporer le mascarpone au mélange oeuf sucre.
4.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, et ajouter le reste du sucre en continuant de fouetter.
5.
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
6.
Dans un plat rectangulaire (ou coupelles individuelles), déposer une couche de biscuits imbibés de café, puis recouvrir de crème.
7.
Répéter l'opération une fois, puis terminer en saupoudrant de cacao.
8.
Mettre au frais au moins 4h.

Suggestions du posteur

« Encore meilleur préparé la veille ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Florence G.
    21 mai 2013

    Recette très facile à suivre. Très bon, on a bien aimé. Par contre, j'ai trouvé trop sucré, je diminuerai la quantité de sucre d'au moins par deux et puis je mettrai du cacao non sucré type van houten à la place du poulain.

  • 14/20
    Par Caroline V.
    27 mai 2013

    Recette beaucoup trop sucrée pour nous, à refaire en diminuant le sucre. Sinon nous avons beaucoup aimé l'amaretto, qui donne un bon goût, je ne connaissais le tiramisu qu'avec du rhum.

  • 16/20
    Par Vanessa R.
    28 mai 2013

    Trop de sucre, 90gr aurais suffit. L'alcool donne beaucoup de goût au dessert. J'aime bien le cacao sucré par dessus, ca change du non sucré. Il n'y avais pas contre, pas assez de biscuits cuillère pour la quantité de crème, j'ai dû en rajouter 5.

  • 18/20
    Par Céline L.
    30 mai 2013

    Bonne recette, l'amaretto parfume bien. La prochaine fois, je mettrai moins de biscuits et plus de crème. C'est parfaitement sucré pour moi.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    10 juin 2013

    La préparation est simple ! Çà reste un bon classique dont on ne lasse pas ! L'amaretto change le goût et çà passe bien !!

  • 18/20
    Par Julie G.
    10 juin 2013

    Très bonne recette, c'est léger et fin. J'ai beaucoup apprécié cette recette.

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    12 juin 2013

    Un dessert fabuleux, très léger, facile et rapide à faire !
    Pour ma part, un peu trop sucré mais sinon cette recette est au top !!
    Je conserve la recette. À refaire très vite.

  • 18/20
    Par Béatrice G.
    27 juin 2013

    Bonne recette qui permet de changer. Bonnes explications, je referai cette recette !

  • 18/20
    Par Aude M.
    22 juillet 2013

    Ce tiramisu est très bon. J'ai beaucoup aimé le fait de sucrer directement les blancs au moment de les monter en neige, ce qui permet de mieux répartir celui-ci. Par contre, je rejoins d'autres testeuses, la quantité de sucre est beaucoup trop importante, ce sera mon seul bémol.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    3 septembre 2013

    Un grand classique. A refaire sans hésiter puisque c'est la même recette que la mienne. Il n'était pas trop sucré juste comme il se doit. Bonne consistance du tiramisu.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année