Tartare de tomates, thon, mozarella au basilic

Tartare de tomates, thon, mozarella au basilic - Christine L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
358 recettes testées
169 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21275 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 boite de thon à l'huile d'olive (130 gr)
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 tomates bien mûres
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail
  • 2,3 belles branches de basilic
  • le jus d'un 1/2 citron vert
  • 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre et piment d'Espelette

Recette

1.
Pelez les tomates et coupez-les en tout petits dés. Mettez-les dans une passoire et salez légèrement. Réservez.
2.
Lavez, effeuillez et ciselez le basilic. Épluchez et dégermez et écrasez la gousse d'ail.
3.
Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches.
4.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et le basilic. Salez, poivrez.
5.
Juste avant de servir, dressez à l'aide d'un emporte-pièce. Alternez une couche de dés de tomates, de thon, de sauce au basilic, de dés de tomates et de dés de mozzarella. Saupoudrez de piment d'Espelette.
6.
Retirez délicatement le cercle et servez.

Suggestions du posteur

« Une entrée fraîche et légère qui change de la tomate mozarella classique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Pascale C.
    14 octobre 2012

    Une jolie façon d’accommoder les tomates et la mozzarella. N'ayant pas de cercle, j'ai monté les ingrédients dans une verrine et le résultat est plutôt joli.

  • 16/20
    Par Sandrine T.
    16 octobre 2012

    Bien frais et très bon.
    J'assaisonnerai juste un peu plus les tomates.
    Mais sinon, ce tartare fera partie de mes menus !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 octobre 2012

    Nous avons bien aimé.
    À refaire !

  • 17/20
    Par Christel R.
    19 octobre 2012

    Entrée très fraîche

  • 18/20
    Par Emilie Z.
    20 octobre 2012

    Rapide à faire et très bon !!
    Assaisonnement très bien.
    Une petite entrée bien fraîche comme j'adore.

  • 15/20
    Par Vanessa B.
    20 octobre 2012

    Jolie façon de présenter le classique "tomate/mozza".
    C'est bon et frais, mais la prochaine fois, j'assaisonnerai un peu plus et mettrai un peu plus de citron vert.

  • 18/20
    Par Nacima M.
    23 octobre 2012

    Très bonne entrée rafraichissante, à refaire très vite!
    Merci pour la recette.

  • 13/20
    Par Monia L.
    25 octobre 2012

    Manque d'assaisonnement (plus de citron) mais l'idée d'y ajouter du thon est bonne.
    Ça change du basique!

  • 15/20
    Par Lynda T.
    12 novembre 2012

    Très bonne recette pour une entrée, dommage je n'avais pas de cercle mais je la testerai bien avec de la Feta (plus de goût que mozzarella). Heureusement que le basilic relève.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    19 novembre 2012

    Recette rapide, fraîche et très jolie visuellement. Le mélange basilic/ail relève bien l'ensemble. À refaire sans hésitation.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !