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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 feuilles de brick
- 300 g de rhubarbe
- 2 pommes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 1 càc de vanille
- 80 g de sucre
Recette
1.
Superposer les feuilles de brick dans un plat à tarte.
2.
Couper la rhubarbe en morceaux et la déposer dans le plat ainsi que les pommes pelées et coupées en morceaux.
3.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, la vanille et la crème.
Verser l'appareil sur les fruits.
4.
Enfourner à 180°C +/- 30 min.
5.
Servir froid.
