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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 sachet de pommes de terre Parmentine
- 5 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 250 g de lait
- 1 petite poignée de gruyère râpé
- 1 paquet de knack
- 1 pâte feuilletée
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Pendant ce temps, mettre les pommes de terre à cuire comme indiqué sur le sachet (micro-ondes 12 min).
3.
Dérouler la pâte feuilletée dans votre plateau à tarte, la piquer à la fourchette.
4.
Préparer l'appareil : casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait, la créme et assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de noix de muscade. Ajouter le gruyère.
5.
Quand les pommes de terres sont cuites éplucher les 3/4 du paquet, les couper en morceaux et les mettre sur la pâte feuilletée.
6.
Couper les knack et les mettre par dessus les pommes de terre, terminer par ajouter l'appareil.
7.
Mettre au four 35 min environ (un peu plus peut-être selon votre four).
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagner cette tarte d'une petite salade verte pour plus de légèreté. »
