Tarte jambon cru et parmesan

Tarte jambon cru et parmesan - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 60 g de parmesan râpé
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 càs de tapenade
  • 5 tranches de jambon cru
  • 1 pâte brisée
  • 1 boule de mozzarella
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180ºC.
2.
Mélanger les oeufs, la crème et le parmesan.
3.
Assaisonner si besoin.
4.
Dérouler la pâte et étaler la tapenade.
5.
Disposer les tranches de jambon cru dessus.
6.
Découper la mozzarella en tranches et les déposer sur le jambon.
7.
Ajouter l'appareil oeufs/parmesan et mettre au four pendant 25 min environ à adapter selon votre four.
8.
Déguster chaud ou froid avec une salade.

Suggestions du posteur

« Préférer de la mozzarella spécial cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Severine H.
    29 juin 2015

    Recette intéressante. Les différents ingrédients donnent un bon goût, mais la tapenade a rendu le tout trop salé pour moi. Sûrement à refaire, mais avec moins de tapenade.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    1 juillet 2015

    Tarte très bonne mais le goût est un peu trop fort. c'est tout de même une bonne recette mais surtout très originale.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    13 juillet 2015

    C'est une recette simple à faire dont les saveurs s'associent très bien. Nous avons aimé la présence de la tapenade qui relève le goût de l'ensemble. Une bonne recette de tarte avec un temps de cuisson parfait.

 

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