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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de poires ou 3 poires fraîches
- 125 g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 100 g de beurre pommade
- 100 g de poudre d'amandes
- 110 g de sucre
Recette
1.
Préchauffez votre four, thermostat 7 à 220°C.
2.
Dans un saladier, mélangez au batteur le beurre, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajoutez les œufs et continuez à bien mélanger.
3.
Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquez le fond.
4.
Si vous utilisez des poires fraîches, les éplucher, les épépiner et les couper en 2 ou 4.
5.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis nappez le fond de tarte. Versez dessus la frangipane puis disposez les poires.
6.
Enfournez votre tarte pour 25 à 30 min en surveillant la fin de cuisson.
7.
Bonne dégustation !
