Tarte aux pommes et raisins

Tarte aux pommes et raisins - Patricia L.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 10 pommes(canada,boskoop..)1 pâte sablée,125g beurre salé,80g raisins secs,70g chapelure,
  • cannelle à volonté,cassonnade,2 c sucre vanille.

Recette

1.
préchaufé le four à 200°.coupé les pommes en cubes.
2.
dans une poêle faites revenir la moitié des pommes avec le beurre,ajouter la cannelle,mélanger,le sucre,mélanger,puis la chapelure
3.
terminer par les raisins et le reste de pommes(la moitié doivent être en compote).Beurrer ,fariner un moule à manqué,tapisser de pâte,puis le mélange,jusqu'en haut.Cuire 1 bonne heure,si besoin mettre une feuille d'alu pour éviter de brûler le dessus.Servir avec boule de glace ou crème anglaise.Délicieux.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Caroline V.
    22 janvier 2013

    Une tarte qui change de la traditionnelle tarte aux pommes. La texture est agréable et l’association avec les raisins secs est une bonne idée, le mariage est réussi. Par contre il m'a fallu moins d'1 heure, peut-être parce que j'ai fait une version tartelette ?

  • 14/20
    Par Aude M.
    30 septembre 2013

    L'idée est originale, mais je n'ai pas apprécié plus que ça le mélange pommes-raisins secs (histoire de goût, donc la note n'en tient pas compte). Le temps de cuisson est beaucoup trop long, ma tarte a cuit en 35 min à peine et je n'ai pas compris l'intérêt de la chapelure qui selon moi n'amène rien.

  • 19/20
    Par Marina S.
    10 décembre 2013

    Extra !!!
    Nous avons beaucoup aimé, mais j'aurais dû plus sucré, car les pommes golden du jardin ne sont pas du tout sucré, heureusement les raisins sucre naturellement !

  • 16/20
    Par Veronique C.
    13 novembre 2014

    Très bonne tarte. Dommage je ne l'ai pas bien surveillée et elle a brûlée sur le dessus. Je me suis amusée à essayer de ranger les pommes sur le dessus, pas facile. Le goût de cannelle avec les pommes et la compote donnent un petit peps.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    3 décembre 2015

    La saveur de la cannelle était bien présente. Bonne association entre les pommes et le raisin. Ce fut une bonne tarte !

  • 18/20
    Par Patricia L.
    5 septembre 2016

    J'ai adoré l'association pommes et raisins secs, bravo !

 

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