Tarte aux pommes et aux amandes (avec les Pommes Ariane)

Tarte aux pommes et aux amandes (avec les Pommes Ariane) - Isabelle D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • De 2 à 4 pommes Ariane
  • Pâte sablée ou feuilletée
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 70 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 60 g de beurre
  • 2 càs de Maïzena
  • 80 g de poudre d'amande
  • Un peu de sucre glace pour décorer la tarte

Recette

1.
Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter tous les ingrédients : mélanger.
2.
Etaler la pâte feuilletée ou sablée, y mettre le mélange précédent uniformément.
3.
Déposer, une fois épluchées, des rondelles de pommes d'1/2 centimètre (si vous n'aimez pas les pommes croquantes, passez les quelques minutes à la poêle).
4.
Dans un four chaud à 200°C faire cuire la tarte 30 min.
5.
Une fois la tarte froide, soupoudrez de sucre glace.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé une pâte feuilletée mais un peu déçue, cela doit être meilleure avec une pâte sablée.
Attention aux degrés du four, on peut mettre 180°C et un peu plus longtemps (en fonction de votre four).
Je n'ai pu mettre que 2 pommes mais une de plus aurait été mieux. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Laurence D.
    9 février 2015

    Nous avons beaucoup apprécié cette tarte. Il manquait peut-être juste une goutte d'amande amère pour rehausser le goût. L'ensemble est super bon. J'ai utilisé une pâte feuilletée pure beurre du commerce est c'était très bon. Je pense que je n'aurais pas tant apprécié avec une pâte sablée. Je n'ai réussi à mettre que deux pommes. Recette plus qu’approuvée.

    Avis sur le produit :
    Les pommes Ariane sont à la fois acides et sucrées comme on les aime. Elles sont plus qu'adoptées.

  • 18/20
    Par Julie M.
    10 avril 2015

    La tarte est délicieuse... Je l'ai faite avec une pâte feuilletée et j'ai ajouté une larme d'amande amère, sinon le goût de l'amande aurait manqué.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    27 avril 2015

    Très bonne tarte. J'ai utilisé que deux pommes et une pâte feuilleté. En mettant les pommes de cette façon on ne peut en mettre que deux. Dommage car en les mettant différemment, on en mettrait plus et ce serait bien.

    Avis sur le produit :
    Très bonnes pommes crues ou cuites.

  • 17/20
    Par Marina S.
    8 septembre 2015

    Une très bonne tarte mais j'aurais dû faire poêlé les pommes, un peu trop croquant à mon goût. J'ai fait cuire la tarte plus d'une heure. Je trouve qu'elle manque un peu de sucre mais sinon ça va.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Très bonne tarte. Cependant, ça manque un peu de sucre, la Maizena donne une texture trop ferme au mélange œuf/poudre d'amandes.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Une bonne tarte aux pommes. J'aurais ajouté de la vanille, de l'alcool ou des amandes amères pour plus de saveur.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    25 octobre 2015

    Une bonne tarte aux pommes, je rajouterai la prochaine fois un peu d'extrait d'amandes amères dans la crème pour encore plus de saveurs .

  • 19/20
    Par Marie T.
    2 novembre 2015

    Une très bonne tarte façon normande, il manque juste la petite goutte d'essence amère pour renforcer le goût des amandes, sinon c'est parfait !

  • 18/20
    Par Najwa N.
    4 novembre 2015

    Très bonne tarte, facile et rapide à faire. Par contre j'aurais aimé ajouter un peu de vanille ou d'extrait d'amande amère pour donner encore plus de goût à la crème. J'ai utilisé 2 pommes et demie et c'était parfait comme quantité. Merci pour la recette.

    Avis sur le produit :
    La pomme "Ariane Les Naturianes" est une très bonne et belle pomme bicolore. Merci Ariane et MySaveur.

  • 16/20
    Par Julie M.
    19 novembre 2015

    Cette tarte change de ma classique tarte aux pommes ! Ici les pommes sont croquantes et l'appareil à l'amande apporte un côté moelleux agréable. Je rejoins toutefois les autres testeurs sur l'ajout d'extrait d'amande amère qui aurait je pense pu sublimer la tarte !

    Avis sur le produit :
    Les pommes Ariane sont aussi bonnes cuites que crues !

 

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