Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les morceaux de pommes, le sucre cassonnade et la pincée de vanille en poudre, bien mélanger.
4.
Faire cuire à feu doux, à couvert, pendant 10 à 15 mn en remuant de temps en temps.
5.
Une fois la compote cuite, laissez tiédir puis mixer le tout dans un blender ou avec un mixeur (vous pouvez préparer votre compote à l'avance).
6.
Pour la tarte:
7.
Préchauffer le four à 180°C.
8.
Eplucher et couper en lamelles de 2 cm les 5 pommes restantes.
9.
Dans un moule à tarte, dérouler la pâte feuilletée, la piquer, répartir la compote puis ajouter les tranches de pommes en les faisant se chevaucher légèrement.
10.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner la surface avec le restant de beurre fondu puis saupoudrer de sucre vanillé.
11.
Enfourner pour 30 à 35 mn, la tarte doit être dorée.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez déguster cette tarte froide ou tiède avec une boule de glace vanille. »
Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes
« Ces pommes sont petites par la taille mais grande par le goût ! Sucrée à point, pratique à utiliser en plat salé ou sucré. Merci à la marque et à MySaveur pour cette découverte. »
N'ayant plus de poudre de vanille, j'ai utilisé les graines des gousses. La tarte était croustillante et les pommes fondantes. Bonne quantité de compote pour la recette.
Merci pour cette recette rapide à faire, elle est très bonne avec ce goût de compote, la cuisson est top, les pommes sont fondantes. Elle est classée dans mes favorites !
Bonne tarte, pleine de saveurs quoiqu'un peu trop sucré pour moi. La pomme Ariane se tient bien à la cuisson et est tout à fait adaptée à cette recette.
Très bonne recette, un bon petit dessert du dimanche. La recette est très simple et rapide à préparer, avec la compote sa change de la recette traditionnelle. Tout le monde a bien aimé, avec une pâte feuilletée maison c'est encore meilleur ! Je conserve la recette.
