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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte Brisée
- 5 Carottes violettes coupées en rondelles très fines
- 4 Echalotes
- 100 gr de Lardons fumés
- 2 Oeufs entiers
- 20 cl de Crème liquide
- 20 cl de Lait
- 1/2 cuillère à café de Garam Massala
- Sel
- Poivre du moulin
Recette
1.
Mettre à préchauffer le four à 180°C
2.
Foncer un moule à tarte avec la pâte et bien piquer le fond.
3.
Disposer les rondelles de carottes dessus.
4.
Eplucher les échalotes, les détailler en fines tranches et les répartir sur les carottes.
5.
Parsemer de lardons fumés.
6.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la crème, le lait ,les épices ,un peu de sel et de poivre.
7.
Verser l'appareil sur la tarte et enfourner environ 45 minutes à 180°C.
8.
Déguster chaud avec une bonne salade verte !
