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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte brisée (pour moi, fait maison)
- 1 dizaine d'asperges (en bocal)
- 1 clémentine
- 3 oeufs
- 4 càs de crème fraîche
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Mettre la pâte dans un plat à tarte.
3.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème fraîche.
4.
Faire des zestes avec la clémentine.
5.
Presser la clémentine, mettre le jus dans le mélange précédent et battre à nouveau.
6.
Saler, poivrer.
7.
Sur la tarte, déposer les 10 asperges et mettre le mélange. Déposer les zeste dessus.
8.
Cuire au four 20 à 30 minutes à 200°C.
