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Temps
Ingrédients
- Une pâte brisée faite maison ou acheté
- 3 blancs de poireaux coupés en fines lamelles
- 3 oeufs
- 1 boîte et demi de thon soit 135 gr nature
- 20 cl de l ait
- 10 cl crème fraiche épaisse
- 10 cl crème fraiche liquide
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bonne quiche. Je n'aurais pas eu idée de mélanger les poireaux avec du thon mais c'est vraiment très bon. Ca change et cela donne de l'originalité, c'est très sympa. La recette est vraiment simple et facile à faire.
- 15/20
Nous avons bien apprécié cette tarte bien garnie... Il manquerait juste une épice pour relever un peu.
- 17/20
L'association est parfaite, juste un peu plus d'épices. Rapide à préparer, à refaire.
- 16/20
L'association est très bonne ! Sauf que j'ai eu un doute concernant l'ajout des poireaux : crus ou cuits ? Je les ai fait cuire à la vapeur avant de les incorporer à la quiche.
- 15/20
Bonne recette. Facile à faire mais on sent trop le poireau pour les enfants. Nous on a beaucoup aimé !
- 15/20
Très bonne recette, cela change un peu de la traditionnelle tarte au thon. Le poireau donne du goût.
- 18/20
Très bonne quiche, originale avec les poireaux et le thon. Moelleuse et avec du goût. A refaire.
- 11/20
Goût agréable du poireau mais consistance trop liquide, trop molle. Décevant.
- 16/20
Une association nouvelle pour moi. J'avais peur qu'il y ait trop de garniture par rapport à la migaine mais non, très bonne consistance et les poireaux, coupés bien fins, étaient cuits. J'ai trouvé ça un peu fade et manquant un peu de thon, avec un oignon et le poireau revenu un peu dans le beurre ou l'huile ce serait parfait :) Parfait pour ceux qui aiment le goût "pur" du poireau !
J'aurais aimé un peu plus de précuisson sur la précuisson de la pâte !
Idée et proportions de crèmes approuvées! - 18/20
Une entrée très appréciée, le thon et le poireau se marient bien.
