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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 30 g de poudre d'amande Juste Bio
- 200 g de farine
- 100 g de beurre + 50 g pour la compote
- 20 g de sucre + 50 g pour la compote
- 1 oeuf entier
- 1 pincée de sel
- 6 petites pommes environ
- Jus de citron (facultatif: permet que les pommes ne se colore pas une fois epluchées)
Recette
1.
Pour la pâte :
2.
Mettre la farine dans une jatte, ajouter les 10 g de beurre coupé en morceaux, la pincée de sel, les 20 g de sucre et la poudre d'amande Juste Bio.
3.
Mélanger et ajouter un trait d'eau si besoin.
4.
Réserver au frais dans du papier sulfurisé.
5.
Pour la compote : laver, éplucher et couper les pommes en petits dés.
Dans une casserole, mettre avec le beurre et le sucre restant.
6.
Mettre à compoter à feu doux.
7.
Pendant ce temps, beurrer un plat à tarte.
8.
Prendre la pâte et l'étaler en faisant attention à ce qu'elle ne se déchire pas trop.
9.
La disposer sur le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
10.
Mettre le four à préchauffer là 180°C.
11.
Mixer la compote s'il y a encore des morceaux et les disposer sur la pâte.
12.
Éplucher le reste des pommes, retirer le centre et les couper finement.
Les disposer sur la compote, ajouter un peu de sucre sur le dessus et enfourner environ 40 min. Si besoin, prolonger la cuisson. Laisser tiédir ou refroidir selon vos goûts.
13.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Si vous déguster cette tarte tiède vous pouvez ' accompagner d'une boule de glace vanille, ou crème anglaise. »
Son avis sur : POudre d'Amandes Juste Bio
« Bon produit qui se travail bien. Le grain de la poudre d'amande est fin. C'est un bon produit. »
