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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Tagliatelles (fraiche pour moi) quantité pour 4 personnes
- 150 g de petits pois (surgelés pour moi)
- 200 g de jambon Jeca
- 200 g de jambon blanc
- Muscade
- 20 cl de crème fraiche
- Parmesan
- Un peu d'huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire vos petits pois dans de l'eau bouillante.
2.
Dans une poêle mettre un peu d'huile et faire revenir le jambon Jeca coupé en petits cubes pendant 5 min.
3.
Pendant ce temps mettre une cocotte avec une grande quantité d'eau pour cuire vos tagliatelles.
4.
Les cuire al dente (ou à votre goût).
5.
Ajouter le jambon blanc, vos petits pois égouttés.
6.
Bien remuer. Ajouter la crème.
7.
Égoutter vos pâtes.
8.
Mettre dans un plat de service.
9.
Ajouter les jambons, la crème et un peu de muscade.
10.
Saupoudrer de parmesan.
11.
Manger chaud.
Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca
« Très bon jambon de caractère puissant ! »
