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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 tomates cerises pour la deco
- 1 paquet de spaghettis
- 250 g de champignons de Paris
- 30 cl de crème liquide
- 2 échalotes
- 1 càc d'ail en poudre
- 1 bouquet de persil frais
- Quelques feuilles fraîches de betterave rouge
- 1 càc de bouillon de légume type Fondor
- Sel et poivre
- Beurre ou huile d'olive (selon vos habitudes)
- 2 tomates cerise pour la deco (facultatif)
Recette
1.
Cuire les spaghettis comme prévu sur l'emballage.
2.
Faire revenir les échalotes ciselées et l'ail dans un peu de beurre. Y ajouter, en remuant à feu doux, les champignons préalablement découpés en lamelles et le bouillon de légumes.
3.
Rajouter la crème, le persil ciselé, le sel et le poivre si besoin. Laisser cuire environ 3 minutes .
4.
Dans une assiette, dresser les pâtes, la sauce, le persil, les feuilles de betteraves ciselées et les tomates .
