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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 botte de radis et ses fanes
- Plusieurs navets et leurs fanes (sauf si vous n'avez pas les fanes) (+fanes de carotte)
- 1 carotte (ou plus)
- Pomme de terre selon la place dans la cocotte
- 3 gousses d'ail (voir plus)
- Oignon(s) un ou plusieurs (+ 1 poireau)
- 2 càs d'huile d'olive
- Fac : branche(s) de céleri
- Sel, poivre, cumin, muscade, (thym), (persil)
- Cube de bouillon de votre choix
- Fac : 10 cl de crème fraîche
Recette
1.
Faire revenir les oignons, l'ail avec l'huile d'olive.
2.
Puis ajouter les fanes, (branche de celeri) et les radis coupés en morceaux puis faire revenir ensemble.
3.
Ajouter le reste des légumes entiers ou en morceaux, sel, poivre, aromates et couvrir d'eau.
4.
Faire cuire environ 40 min (puis à la fin ajouter la crème fraîche ou l'ajouter dans les bols).
