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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 oignon
- 500 g de lentilles corail
- 1 brique de lait de coco Ayam
- 1 bouquet de coriandre
- 2 càs de curry (oublié sur la photo !)
Recette
1.
Couper l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive.
2.
Ajouter les lentilles corail.
3.
Recouvrir d'eau.
4.
Ajouter le curry.
5.
Faire cuire environ 25 minutes (ne pas hésiter à ajouter de l'eau si ça "accroche" un peu).
6.
Mixer le tout.
7.
Ajouter le lait de coco et les feuilles de coriandre. Mixer à nouveau.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez aussi déposer quelques feuilles de coriandre sur chaque bol de soupe ! »
Son avis sur : Lait de coco AYAM
« Très bon produit ! La texture est parfaite pour la soupe ! »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Très bonne idée d'associer tous ces ingrédients. Hélas pour moi, recette incomplète. Il manque de sel de poivre et de quoi relever le tout.
Avis sur le produit :
Le lait de coco AYAM est un très bon produit. - 15/20
Très simple. Une bonne soupe mais il n'y a pas assez de lait de coco, on ne trouve même pas le goût, dommage :(
Avis sur le produit :
Très bon produit, je l'ai adopté ! - 10/20
Ce n'est pas une soupe mais une purée compacte. La recette est trop vague quant à la quantité d'eau... Bon goût de coco et de coriandre.
- 16/20
Pour nous la texture était bonne, mais c'est vrai que le goût de coco est très léger. Pas de coriandre fraîche en ce moment j'en ai donc mis en poudre, le goût se marie bien aux lentilles corail.
