Soupe de fanes de radis (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1 bottes de radis : les feuilles seulement
• 2 pommes de terre
• 1 gobelet de crème
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 oignon ( facultatif )
• 1 pincée de sel
• 800 ml eau

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Christiane C.
  8 juin 2015

  Un potage que je fais souvent. Il manque de peps. Un cube de bouillon ou de l'ail aurait apporté ce plus, manque de cuisson.
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  15/20

  Par Sandrine H.
  11 juin 2015

  C'est une soupe que je fais souvent, mais moi je mets un cube de bouillon de volaille pour plus de goût.
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  16/20

  Par Christelle R.
  19 juin 2015

  Une soupe avec une très belle couleur. Un petit peu fade cependant. J'ai rajouté un peu de gruyère râpé après l'avoir goûté pour ré-hausser le goût. Je ré-essayerai sûrement en ajoutant un bouillon de cube à la cuisson.
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  15/20

  Par Maddy W.
  30 juin 2015

  J'aime l'idée d'utiliser ce qui est jeté en temps normal. Par contre la soupe est très fade. Pourquoi pas ajouter d'autres légumes ou herbes ?
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  14/20

  Par Marina S.
  21 octobre 2015

  Bonne soupe mais un peu trop liquide malgré les de pommes de terre. Ce serait sans doute meilleur en y ajoutant des herbes et du fromage à tartiner !
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  14/20

  Par Bénédicte S.
  9 mai 2016

  Soupe trop liquide et le goût est moyen. À améliorer !
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  17/20

  Par Emilie G.
  9 mai 2016

  Je n'avais jamais essayé car mes fanes de radis fleurissent trop vite, et je regrette car c'est une très bonne soupe.
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  20/20

  Par Nathalie G.
  10 janvier 2017

  Une soupe délicieuse ! Les pommes de terre, la crème et le sel apportent de la texture et de la saveur sans gâcher le goût des fanes de radis. Une belle idée pour une cuisine "zéro déchet".
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  14/20

  Par Raphaelle M.
  7 mars 2017

  Une soupe que j'ai trouvé fade. La pincée de sel ne suffit évidemment pas à relever les fanes. J'ai donc ajouté l'oignon pour avoir un petit plus. C'est quand même un bon moyen de ne rien gaspiller, il faudrait juste ajouter un bouillon cube la prochaine fois.