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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 2 cuillère à soupe d'oignon blanc hachés
- 450 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 cuillère à café d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café de thym
- 400 ml de lait de coco
- 225 ml de crème fraîche épaisse
- 500 g de crevettes décortiquées
Recette
1.
décortiquer les crevettes et réservez les
2.
dans un bol mélanger l'oignon haché et les dés de poivrons
3.
dans une casserole porter à ébullition l'eau avec le bouillon de volaille, l'ail, le gingembre, le curry, le thym,le poivre, et le lait de coco
4.
baisser immédiatement et laisser cuire 5 mn
5.
ajouter les crevettes et la moitié du bol du mélange poivrons/oignon
6.
laisser mijoter 15 mn
7.
retirer du feu et ajouter la crème fraîche
8.
mettre dans des assiettes et parsemez du reste du mélange poivrons/oignons
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter du piment si vous aimez , et des croûtons.
bonne dégustation !!! »
bonne dégustation !!! »
