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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 Pommes Arianne
- 50 g de beurre et un peu pour les pommes
- 50 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 càc de vanille
- 5 oeufs
- 70 g de sucre et 2 càs pour les pommes
Recette
1.
Éplucher les pommes et couper en petit morceaux.
2.
Mettre un peu de beurre pour cuire un peu les pommes.
3.
Laisser les un peu croquantes et rajouter 2 càs de sucre dessus.
4.
Laisser caramélisé un peu les pommes puis réserver.
5.
Dans une casserole, mettre le beurre à fondre.
6.
Rajouter la farine, puis le lait, la vanille et le sucre.
7.
Laisser épaissir et enlever du feu.
8.
Rajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger.
9.
Battre les blancs en neige et les rajouter au mélange délicatement.
10.
Beurrer si nécessaire un moule à soufflé.
11.
Mettre la moitié de la préparation et rajouter les pommes.
12.
Puis le reste de la préparation.
13.
Mettre au four à 200°C pendant 25 à 30 mn.
14.
Manger chaud.
Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes
« Très bonnes pommes, aussi bien crues que cuites
Tiennent bien la cuisson. »
Tiennent bien la cuisson. »
