Sorbet fraises et pépites de chocolat (thermomix

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Note sur 20

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19
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

6 pers

Mettre les fruits congelés et le sucre dans le bol du thermomix. Mixer mode turbo 3 second 3 à 4 fois.

Ajouter le blanc d'oeuf.

Insérer la spatule, mixer 1 minute 30 vitesse 5.

Ôter la spatule, racler les bords, insérer le fouet et les pépites de chocolat et mixer 20 seconde vitesse 2.

« Congeler les fruits bien à plat pour faciliter le mixage. »

18/20
Par Alexandra A.
9 mai 2016
Un sorbet dépaysant alliant la fraîcheur de la fraise à la gourmandise du chocolat ! Vive le thermomix qui m'a permis de réaliser mon sucre glace grâce à du sucre blanc.
Seul petit bémol, les pépites se sont agglutinées entre elles, au milieu.
20/20
Par Patricia L.
12 juillet 2016
Un délice, j'ai adoré le côté croquant du chocolat, à refaire !