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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de fraises de Carpentras surgelées coupées en morceaux
- 40 g de sucre glace
- Le blanc d'un petit oeuf
Recette
1.
Dans le bol du thermomix, placer le blanc d'oeuf avec les fraises et le sucre glace.
2.
Mixer 1 min / vit 9 en s'aidant de la spatule.
3.
Placer le fouet pour 20 sec. Congeler un peu, le temps de pouvoir former des boules et déguster avec une chantilly maison.
4.
Bonne dégustation !
