Saucisses pommes/patates aux saucisses {Thermomix}

Saucisses pommes/patates aux saucisses {Thermomix} - Marina S.
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Recette proposée par
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1089 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour vos notes, pour ceux dont les pomme de terre sont partie en purée je pense que ça dépend de la dureté de vos pomme de terre, celle à purée sont donc à éviter. »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 saucisses de votre choix : aux herbes, de toulouse, chipolatas, ...
  • 2 pommes
  • 3 ou 4 patates douce ou 2 patate douce + 2 pomme de terre (ou encore 4 grosses pomme de terre)
  • 2 oignons (ou 1 gros)
  • 2 carottes
  • 1 à 2 CàS de miel
  • 2 c. à soupe rase d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 120 g d'eau
  • 12 feuilles de sauge (ou à défaut de la sauge en poudre ou thym/herbes de provence)

Recette

1.
Préparer vos légumes : les éplucher, couper les patates en cubes.
2.
- Les pommes en quartier
3.
- Les oignons en lamelles
4.
- Les carottes en rondelles.
5.
Dans le bol mettre les oignons (en lamelles) avec l'huile, programmer 4 min/varoma/sens inverse/fonction mijotage.
6.
Ajouter les saucisses coupé en 2 (ou en 4) programmer 5 min/varoma/sens inverse/fonction mijotage.
7.
A la sonnerie, retirer les saucisses (et les réserver). Ajouter les légumes, miel, sel et poivre. Programmer 10 min/varoma/sens inverse/fonction mijotage.
8.
A la sonnerie, ajouter 120g d'eau avec la sauge et les saucisses. Programmer 20/25 min/90°C/sens inverse/fonction mijotage.

Suggestions du posteur

« Pour ceux qui aiment le sucré/salé ... »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Christiane C.
    4 mars 2013

    Très bonne recette avec beaucoup de goût et de saveur, sympa le miel!

  • 17/20
    Par Aure B.
    4 mars 2013

    Recette sucrée salée très agréable. On a mis de la granny. Les légumes sont bien cuits et la saucisse aussi. On la refera en mettant des saucisses de Montbéliard.

  • 14/20
    Par Carole F.
    4 mars 2013

    Recette pratique et simple mais à refaire sans pomme ni miel pour nous. Sinon nous avons découvert la patate douce et un grand merci voilà un légume de plus dans mes menus. Merci

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    6 mars 2013

    Excellente idée.
    Plat de saison facile et rapide.
    Le goût du miel apporte de l'originalité à cette recette.
    Tout le monde a beaucoup apprécié.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    7 mars 2013

    Très bonne recette ou le sucre/sale est justement dosé pour plaire à toute la famille, la saveur du miel reste discrète! Je me suis presque retrouvée avec une purée de patates et de pommes en respectant pourtant le temps de cuisson, mais peu importe c'était excellent ainsi!

  • 19/20
    Par Patricia R.
    8 mars 2013

    Un plat très facile à preparer !! Les goûts sont bons entre les legumes et le miel et saucisse et autre. L'harmonie se fait parfaitement, mes enfants ont adorés donc pour nous c'est adopté !

  • 16/20
    Par Cathy B.
    25 mars 2013

    Bonne recette, j'ai fait avec des pommes de terre normal et de la saucisse de montbéliard, on a tous aimé par contre je pense que la prochaine fois je prendrai des merguez pour apporter un peu de piquant !

  • 16/20
    Par Bernadette H.
    2 avril 2013

    Nous avons bien aimé ce mélange de sucré-salé, toutefois une pomme suffisait pour le goût ici, autrement avec le miel cela fait trop sucré. J'ai mis un peu trop d'herbes et mes patates commençaient à faire de la bouillie mais c'était très bon. À refaire !

  • 14/20
    Par Caroline V.
    19 avril 2013

    Recette simple et pratique, mais nous n'avons pas apprécié les pommes et le miel dans cette recette, désolé. Par contre les légumes se sont bien tenus et le temps de cuisson est parfait.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    30 mai 2013

    J'ai suivi à la lettre la recette et les légumes ont fini en purée.
    Je préfère sans les pommes.

 

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