Sauce au poivre

Temps

Ingrédients

• 1 cs poivre vert en grain
• 1 cc de poivre noir concassé
• huile
• Une brique de 25 cl de crème fraîche
• 1 cs bouillon de poulet en poudre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Gwladys M.
  10 septembre 2012

  Sauce onctueuse qui va très bien avec les burgers de tomates de Christiane C. ! Par contre, trop de poivre vert, ou j'ai mal compris la recette (impossible de le concasser une fois dans la casserole), croquer tous ces grains gâche un peu la sauce...
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  14/20

  Par Cathy B.
  1 octobre 2012

  Alors la recette n'est pas très bien expliquée, du coup j'ai mis les grains de poivre entier (Je ne suis pas sur, que c'est ce qu'il fallait faire, puisque ensuite c'était marqué qu'il fallait concasser).
  A part ça, la sauce était super bonne et du coup pas trop forte, les enfants ont pu en manger.
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  17/20

  Par Anne-sophie P.
  5 novembre 2012

  Très bonne sauce
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  20/20

  Par Virginie P.
  6 janvier 2013

  Très bonne sauce au poivre. A refaire sans hésiter.
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  18/20

  Par Christiane C.
  7 janvier 2013

  Très bonne sauce au poivre, simple et rapide à faire,
  servie avec un bon steak. Superbe.
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  18/20

  Par Patricia R.
  14 janvier 2013

  J'ai donc mixé les grains de poivre et du coup, à la degustation, on ne les sens pas ce qui est agréable! J'ai mis du bouillon de poulet que j'avais fait maison d'où la couleur de ma sauce! Recette simple et résultat impeccable !
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  14/20

  Par Françoise G.
  15 janvier 2013

  Texture agréable mais j'ai dû avoir la main un peu lourde sur le poivre car c'était très fort!! Je recommencerai en mettant moins de poivre noir. La recette n'étant pas très explicite, j'ai suivi les indications des précédents testeurs et concassé le poivre vert.
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  16/20

  Par Valérie K.
  22 janvier 2013

  La sauce porte bien son nom. Bonne quantité de celui-ci. La sauce est bien onctueuse et se marie très bien avec beaucoup de sortes de viande. Une recette rapide et facile à réaliser.
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  16/20

  Par Julie G.
  29 janvier 2013

  Bonne recette, bien onctueuse.
  Un peu forte en poivre à mon goût. La prochaine fois je concasserai tous les grains pour plus d'homogénéité dans les parfums.
  Je l'ai servie avec un suprême de volaille et ça va très bien avec.
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  16/20

  Par Severine B.
  5 mars 2013

  Recette de sauce très bonne, bien onctueuse. Elle est très facile et très rapide à faire. Nous l'avons mangé avec du magret de canard grillé et des frites c'était trop bon merci !